Y es cierto. Hoy por hoy, la gente vive más. Pero su calidad de vida es muy por debajo de lo que era antes. De qué vale llegar a los 80 años si desde los 60 tienes que mantenerte a base de pastillas y otros mejunjes para subsistir?
Vivimos en un mundo "globalizado", en donde el conocimiento puede llegar a ser público, y gracias al cual todas las sociedades pueden ser sólo una. Asimismo, los nuevos descubrimientos pasan al consciente público y todos sabemos que esto hace bien y que esto otro hace mal.
Pero gracias a los adelantos, nuestro mundo se ha vuelto peligroso para nosotros... cada vez hay más noticias descubriendo que cierta sustancia causa CÁNCER (música dramática, por favor), por lo cual hay que evitarla... Yo siempre digo que vivimos en un mundo en el que hasta la mayor fuente de energía, luz y calor (sin contar que fue uno de los primeros dioses universales) da cáncer. Si no puedes confiar en el sol, en qué puedes confiar?
Sin embargo, a la par, cada vez descubren que los alimentos naturales que consumimos a diario, previenen distintas enfermedades. Que el vino es antioxidante, que el ajo es innmunoestimulante, que la zanahoria con su betacaroteno... Y la gente empieza con las modas de consumo de ciertos productos que son los mismos que se han consumido desde siempre, sólo que "ahora hacen bien".
Así, se van descubriendo cada vez más cosas en el principio que ya una vez dijo Hipócrates II de Cos, "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento". Todo lo que conocemos, lo que nos rodea, tiene un uso, ya sea que nos convenga o desfavorezca, existe y existió mucho tiempo y lo ignoramos...
Todo hace bien, todo hace mal. Aun con la gran y todopoderosa globalización, nadie se da cuenta de esto, o nadie quiere darse cuenta. Todos pueden saber lo que pasa en sus antípodas, pero si no les importa... en quién podemos confiar? En el sol... no.
